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1、牛肉含有丰富的蛋白质，其氨基酸组成比猪肉更接近人体的需要，可以提高人体的抗病能力。特别适合手术后、生病后正在休养的人，如补充失血、修复组织等。寒冷的冬天吃牛肉可以暖胃，是这个季节很好的补品。水煮牛肉原汁原味，味道鲜美。

2、切牛肉并清洗

3、向锅中加入姜和洋葱。

4、盖上盖子，烧开，加入酒，用沙茶王调味。

5、烧开后慢炖。

6、可以吃。

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