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导语：“叶酸冠军”就是它，比卷心菜高17倍，中老年人常吃它，强筋骨，补肝益肾！

大家好，我是傻姐美食，中老年人上了岁数就会出现很多的病，像腿脚不利索、眼花、失眠等现象。尤其是中老年人，如果腿脚出现了问题，可是一件很麻烦的事情，不能经常走动，更不能时常锻炼，身体就会出现各种健康问题。

所以人到了中年一定要懂得保养、爱护自己，保养自己最主要的还是在饮食方面，我们应该多食用含有“叶酸”高的食物，这类食物不仅能够强筋骨，同时还能补肝益肾。说到叶酸，并不是人们所认为的孕妇吃的叶酸片，而是我们现实生活中所吃的食物。我们常吃的猪肝就是”叶酸冠军“，它的营养价值非常高，含有丰富的维生素、微量元素及蛋白质，常吃一些猪肝可以补钙、强筋骨、补肝益肾、增强体质。今天小编和大家分享猪肝松耳菌汤的做法，一起来看看吧。

【猪肝松耳菌汤】所准备的食材有：猪肝、松耳菌汤包

具体做法：1、新鲜的猪肝特别的便宜，才8块钱一斤，去市场买一斤新鲜的猪肝，买回来后切成薄片。猪肝里面的血水比较多，清洗起来也比较麻烦，所以我们先把它切成薄片放入大碗内，里面加入2勺玉米淀粉、适量的料酒、1勺白醋和盐，用手充分的抓拌，把它里面的血水抓出来，这样也能够很好的去除猪肝的腥味，最后直接冲洗2遍就可以。

2、买一盒现成的松耳菌汤，打开包装后先把清洗一遍面的灰尘，然后再换入清水没过松耳菌，放一边浸泡30分钟，浸泡后的松耳菌在煮汤的过程中比较容易煮熟，节省时间。

3、准备一个干净的煮锅或者是砂锅都可以，把猪肝放入，再把洗好的松耳菌放入，放入适量的葱姜段，再倒入适量的清水，一定要没过食材三分之一，把锅盖扣上，开大火把锅内的水煮沸腾后，再装成小火炖1个小时。