为什么广东人不吃福寿鱼？

这是一个非常狭隘的观点，不能用棍子杀死所有人。

广东人不吃福寿鱼，在广东茂名，福寿鱼是当地著名的经济鱼类，在广东、香港、澳门等地区非常受欢迎。

(资料图片仅供参考)

之所以有这样的说法，主要是因为在广东一些工业发达、污染严重的地区，小溪小河的水也受到了严重污染。这些浑浊的水中有鱼腥味，甚至内脏中也含有一些重金属和寄生虫。当地人一般不吃从水里捞出来的福寿鱼。

福寿鱼很脏吗？

正规养殖的福寿鱼并不脏。

繁殖福寿鱼并不容易，需要科学管理和喂养，鱼池也需要定期消毒，预防疾病，所以正式繁殖的福寿鱼非常干净，如果鱼池不干净，会导致繁殖福寿鱼的大量死亡，也会导致养鱼户的经济损失。

但如果是在水污染严重的小河小溪中捞到的福寿鱼，则比较脏，不建议食用。

吃福寿鱼会危害健康吗？

正规养殖的福寿鱼吃了不会危害健康。

富含蛋白质、脂肪、钙、钠、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素E等营养成分，食用后有很好的养胃、补虚、增强免疫力、排毒养颜的作用，熟食不会危害健康。

福寿鱼的禁忌

1.不宜多吃

福寿鱼富含蛋白质、脂肪等成分，吃得太多会增加消化和代谢的负担，建议适量食用，每天吃100-200克左右。

2.水产品过敏者不宜食用

福寿鱼是一种水产品，所以水产品过敏的人不应该吃，以防止皮肤瘙痒、皮疹、嘴唇肿胀、呼吸不良等过敏。蛋白质过敏的人也不应该吃它。

3.痛风患者不宜食用

福寿鱼是一种蛋白质含量较高的食物，嘌呤含量也相对较高，痛风患者每天控制嘌呤摄入，尽量选择低嘌呤成分，吃罗非鱼可能导致血尿酸升高，诱发痛风、关节肿胀、疼痛等情况。

4.不要和高鞣酸食物一起吃

因为福寿鱼富含蛋白质，要注意少吃柿子、山楂、酸枣等含单宁酸的食物，防止单宁酸和蛋白质产生不易消化的蛋白质沉淀，进而影响消化。