【资料图】

1、将适量面粉放入大碗中，加入半碗开水，用筷子搅拌成面絮，揉成面团。韭菜洗净，粉丝用开水浸泡。在一个小碗里打鸡蛋，加入一些盐，搅拌均匀。炒锅加油，炒鸡蛋。面团揉好后，就可以调馅了。

2、韭菜控制水分后切成小块，用少许盐腌制，粉丝切碎。将韭菜、粉条、鸡蛋放入大碗中，加入适量盐、2大勺耗油、1大勺生抽、少许南德和适量香油拌匀。

3、馅料调好后，再把面团揉匀，然后分成大小相同的三个面团。将其中一个面团擀成薄薄的圆饼，将准备好的馅料放入圆饼中，然后从一边盖住另一边，裹上馅料，再将周围的两片一次揉成钱包形状。

4、电饼铛刷上油，把包好的韭菜盒子放进去，边煎边翻面，两面煎好后就可以吃了。

以上就是韭菜鸡蛋粉条盒子这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。