1、配料：纯牛奶、白糖、鸡蛋、蜜豆、草莓。

2、倒进奶锅里煮，但是煮不出来。

3、趁热倒进碗里，很快牛奶表面就会有一层硬壳。

(资料图片)

4、用筷子刺破奶皮，慢慢把碗里的牛奶倒出来，留一点牛奶，防止奶皮粘底。

5、鸡蛋打散取蛋清，加入2勺白糖拌匀。

6、将鸡蛋倒入牛奶中，搅拌均匀。

7、用滤网过滤，去除表面的泡沫和气泡。

8、然后在碗边慢慢倒回原来的碗里，奶皮慢慢浮起来。

9、将保鲜膜放入蒸笼，大火蒸10分钟，关火，小火焖2-3分钟。

10、取出后根据自己的口味加入蜜豆、莲子、水果。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。